| Título | Historia Marítima del Perú. Aspectos biológicos y pesqueros del mar peruano: Explotación de los recursos hidrobiológicos del mar peruano |
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| Autor | Sánchez Romero, Jorge |
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| Ciudad | Lima |
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| Editorial | Instituto de Estudios Histórico Marítimos del Perú |
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| Año | 1973 |
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| Edición/Páginas | p. 438-463, ilus. |
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| Resumen | Se enfoca desde el punto de vista de las estadísticas de desembarque, que señalan la evolución de la pesca hasta ese momento y los estudios que ha realizado el Instituto del Mar del Perú para calcular el volumen de captura máxima de los recurso de consumo como base de orientación para la planificación del desarrollo pesquero del mar peruano. Se dan datos sobre las embarcaciones dedicadas a la pesca de anchoveta y de consumo humano; se analiza por separado la evolución y estado de la industria de harina y aceite de pescado; la evolución y estado de la industria conservera; las perspectivas de desarrollo en la explotación de moluscos y crustáceos; la caza e industrialización de la ballena, el cachalote y los lobos marinos y, finalmente, las posibilidades industriales del potencial algológico |
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| Descriptores | Mar; Recursos hidrobiológicos; Pesca; Estadística; Algas; Lobos marinos; Ballenas; Anchoveta; Harina de pescado; Aceite de pescado; Industria alimentaria; BMN; Perú (Costa); Océano Pacífico Suroriental |
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| Clasificación | 359.4885/H/1/v.2 |
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